HOME 飲食店開業の基礎知識 開業のシミュレーション 開業のシミュレーション 開業のシミュレーション 開業の流れや必要なものがわかったところで、開業のシミュレーションを見てみましょう。 ここで表記してあるのは一例です。もちろん開業する場所や料理の種類、店舗の広さによって費用や売上は大きく異なってきます。 開業費用のシミュレーション 開業例:スケルトン物件(20坪) 10:00~22:00 営業 開業後のシミュレーション 上記例での開業後1ヶ月の損益計算書